山东淮海印铁制盖有限公司
经营模式:生产加工
地址:德州平原龙门经济开发区
主营:印铁,制盖,瓶盖加工
业务热线:0534-4296269
QQ:554672751
下面分享下豆奶拉环盖饮料罐低真空产生的原因:
选用豆奶拉环盖盛装饮料的种类现在主要有植物蛋白饮料,乳蛋白混合饮料和果汁以及果蔬汁饮料等种类。现在饮料的种类增加很快,可能有一些种类的饮料罐会出现低真空的情况。低真空的产生除产品变质的要素外,主要的原因是封口漏气和内壁腐蚀产生气体所造成的。
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豆奶拉环盖蔬菜罐头必须高温杀菌以及其杀菌注意事项:
1.杀菌条件需要根据蔬菜原料的品种、老嫩程度、内容物的pH、罐内热传导方式的快慢、微生物污染程度、罐头杀菌初温、杀菌设备的种类等条件而定。
2.在不影响产品风味和色泽的前提下,适当降低pH,使内容物偏酸性,可缩短杀菌的时间。
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如刻线刀在豆奶拉环盖上的刻线深度要准确到微米级,以避免刻线过深导致罐内液体泄漏、受污染,刻线过浅则拉环很难顺利拉开,其次因为豆奶拉环盖是使用在食品罐头包装上的,所以我们对于卫生方面也是要求很高。
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李经理女士
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